STAMINÉE

Onze Staminée is dé ontmoetingsplaats voor jong en oud. In deze spontane, maar stijlvolle zaak kunt u terecht voor een gezellige aperitief met (of zonder) bites, al dan niet gevolgd door een lunch of diner in onze Brasserie.

In onze Staminée staat een frisse pint centraal, maar de liefhebbers kunnen ook een perfect gemaakte cocktail degusteren, genieten van een lekker glas wijn of iets alcoholvrij!

Meer staminee

FORTUIN

In het midden van de Staminée pronken twee unieke vaten van Cristal en een grote eikenboom. U kunt plaatsnemen aan hoge en lage trendy tafels of aan onze gezellig toog. Voor kinderen is er een uitgebreide speeltuin aanwezig achteraan in de zaak. Bij goed weer kunt u genieten op één van onze drie terrassen.

In de Staminée zal ons keukenteam o.l.v. Chef Stijn Rotthier zorgen voor culinaire lekkernijen in de vorm van bites, zoals een portie charcuterie of onze eigen Cristal XTRA worst. Ook zult u kunnen genieten van verschillende toegankelijke voor- en hoofdgerechten zoals salades, garnaalkroketjes, vis- en vleesgerechten.

Welkom in de Staminée van 2022!

BIEREN

VAN'T VAT
  • Cristal - 25cl € 3,00
  • Cristal XTRA - 25cl € 4,00
  • Grimbergen Blond - 25cl € 5,00
  • Grimbergen Dubbel - 25cl € 5,00
  • Hapkin - 25cl € 5,00
  • Bolleke De Koninck - 25cl € 3,50

FRISDRANKEN

  • Coca Cola € 3,25
  • Coca Cola Zero € 3,25
  • Fanta € 3,25
  • Sprite € 3,25
  • Chaudfontaine € 3,25 / 6,00

    Plat of Bruis - 25cl / 50cl

  • Vers fruitsap € 6,50
  • Minute Maid € 3,50

    Appel, Sinaasappel of Tomaat

  • Lipton Ice Tea € 3,50

    Original, Green of Zero

  • Fristi € 4,00
  • Cecemel € 4,00
  • Schweppes € 4,00

    Tonic of Agrum

  • Schweppes Selection € 4,50

    Pink Pepper, Ginger Ale of Ginger Beer

  • Red Bull € 5,00
OP FLES
  • Mort Subite Kriek - 25cl € 4,00
  • Brugs Tarwe Witbier - 25cl € 4,00
  • La Trappe Triple - 33cl € 5,00
  • La Trappe Trappist - 33cl € 5,00
  • Mort Subite Oud Geuze - 33,5cl € 6,50
  • Desperados - 33cl € 4,50
  • Duvel - 33cl € 5,00
  • Triple d’Anvers - 33cl € 5,00
  • La Chouffe - 33cl € 5,00
  • Cherry Chouffe - 33cl € 5,00
  • Rodenbach Grand Cru - 33cl € 6,00
  • Orval - 33cl € 5,80
  • Corsendonk Agnus Triple Blone - 33cl € 5,00
  • Cristal 0.0% - 25cl € 3,50
  • Affligem Blond 0.0% - 30cl € 4,50
  • Desperados Agrum 0.0% - 33cl € 4,50

APERITIEVEN

  • Martini € 6,50

    Bianco, Fiero of Rosso

  • Martini < 0,5% € 6,50

    Vibrante of Floreale

  • Martini Riserva Bitter € 6,50
  • Martini Bellini € 8,50
  • Fiero Spritz € 9,50
  • Aperol Spritz € 9,50
  • Hugo € 9,50
  • Port € 6,50

    Wit of rood

  • Droge sherry € 6,50
  • Pineau des Charentes € 6,50
  • Duval Pastis € 6,50

WIJNEN

BUBBELS
  • Cava Extremarium “ Brut Reserva” € 10,00 / 50,00

    Macabo - Xarello - Parellada - Spanje

  • Jacquart Brut Champagne €15,00 / € 90,00

    Chardonnay - Pinot Noir & Meunier - Frankrijk

  • Jacquart Blanc de Blanc Champagne €125

    Chardonnay - Frankrijk

WITTE WIJN
  • Con un Par € 29,00

    Sauvignon - Valencia - Spanje

  • Donna Terra Bianco € 31,50

    Pinot Grigio - Puglia - Italië

  • Nebla € 36,00

    Verdejo - Rueda - Spanje

  • Chateau Beaulieu € 39,00

    Rolle & Semillion - Aix-en-Provence - Frankrijk

  • Madame Wisdom € 42,00

    Chardonnay - Californië - Verenigde Staten

  • Weingut Allram € 46,00

    Grüner Veltliner - Kamptal - Oostenrijk

  • J. Moreau € 51,00

    Chardonnay - Chablis - Frankrijk

  • Nobel Johanniter € 56,00

    Johanniter & Bronner - Lochristi - België

ROSÉ WIJN
  • Lou Gat Pink € 25,50

    Merlot & Cabernet Sauvignon - Gascogne - Frankrijk

RODE WIJN
  • Con un Par € 29,00

    Monastrell 'Petit Verdot' - Valencia - Spanje

  • Chiloé € 31,50

    Carménère - Maule Valley - Chili

  • Nebla € 36,00

    Garnacha - Rueda - Spanje

  • Réserve De Lucien Lurton Bio € 38,00

    Cabernet & Merlot - Bordeaux - Frankrijk

  • Poggio Civettta Chianti Classic € 39,00

    Sangiovese & Merlot - Chianti - Italië

  • Weingut Allram € 44,00

    Blauer Zweigelt - Kamptal - Oostenrijk

  • Raiza Reserva € 48,00

    Tempranillo - Rioja - Spanje

  • Le Bonheur € 51,00

    Cabernet Sauvignon - Stellenbosch - Zuid–Afrika

  • Ropiteau € 54,00

    Pinot Noir - Bourgogne AOC - Frankrijk

COCKTAILS

  • Mezcal Negroni € 16,50

    Nuestra Soledad Mezcal - Martini Bitter - Vermouth

  • Pornstar Martini € 17,50

    Grey Goose Vodka – Passievrucht – Prosecco

  • London Apple € 15,50

    Gaugin Gin - Limoen - Appel - Kaneel

  • Cinamon Storm € 15,00

    Bacardi Spiced Rum - Limoen - Kaneelsiroop - Angostura bitters - Schweppes Selection Ginger Beer

  • Espresso Martini € 16,00

    Grey Goose Vodka – Tia Maria – Espresso

MOCKTAILS

  • De Fortuna € 11,00

    Martini Vibrante - Passievrucht - Tonic

  • Virgin Lazy Red Cheeks € 11,00

    Violetsiroop – Limoensap – Frambozen – Spuitwater

  • Tannin € 11,00

    Witte druif – Yuzu – Spuitwater

STERKE

RUM
  • Bacardi Carta Blanca € 6,50
  • Bacardi Spiced € 7,00
  • Bacardi Cuatro Añejo € 8,50
  • Bacardi Ocho 8y € 9,50
VODKA
  • Eristoff Vodka € 6,50
  • Eristoff Red € 6,50
  • Grey Goose Vodka € 11,00
TEQUILA & MEZCAL
  • Cazadores Tequila Blanco € 7,00
  • Cazadores Tequila Reposado € 10,00
  • Mezcal Nuestra Soledad € 10,50
GIN
  • Classic € 12,50

    Traditioneel, klassiek & mediterraans

  • Beach € 12,50

    Citroen-fris, mediterraans & klassiek

  • Mountain € 12,50

    Complex, kruidig & mediterraans

  • Botaniets Original 0% Gin € 11,00

    met traditionele botanicals

  • Botaniets Ginger & Yuzu 0% Gin € 11,00

LIKEUREN & DIGESTIEVEN

  • Disaronno Amaretto € 8,50
  • Tia Maria € 8,50
  • Licor 43 € 8,50
  • Baileys € 8,50
  • Cointreau € 8,50
  • Poire Williams € 10,00
  • Laurence's Limoncello € 8,50
  • Jonge Jenever € 5,50
  • Cognac € 9,50
  • William Lawson € 7,50
  • Dewar’s 12y Whisky € 12,50
  • Aberfeldy 12y € 12,50
  • Vraag ook naar onze uitgebreide digestieven kaart.

WARME DRANKEN

  • Koffie € 3,50
  • Espresso € 3,50
  • Dubbele Espresso € 5,20
  • Cappuccino € 4,75
  • Latte Macchiato € 4,75
  • Speciale koffies € 13,50

    Iers, Italiaans, Spaans of Frans

  • Thee € 3,50

    Earl Grey, English Breakfast, Groen, Kamille of Rood fruit

  • Verse muntthee € 4,75
  • Verse gemberthee € 4,75
  • Warme chocomelk € 4,75

KLEINE HONGER

te verkrijgen tussen 12u en 15u

  • Croque € 13,50

    kruidenham, Oud-Brugge en hoeveboter

  • Spaghetti “Fortuna” € 18,50

    bolognese met dry-aged Angus en Parmezaanse kaas

  • Garnaalkroket “Fortuin” € 21,00

    met gefrituurde peterselie en citroen (2 stuks)

  • Kaaskroket Oud-Brugge € 17,00

    met gefrituurde peterselie en citroen (2 stuks)

  • Demi-demi € 18,50

    garnaalkroket en kaaskroket

BITES

  • Notenmix “Fortuin” € 4,50

    Gezouten Valencia amandelen

  • Kaasplankje € 9,50

    Funky Monk abdijkaas

  • Cristal XTRA worst € 7,50

    huisgemaakt en geserveerd met mosterd

  • Charcuterie met toast € 19,50

    verschillende soorten charcuterie geselecteerd door de Chef

FINGERFOOD

te verkrijgen tussen 12u en 17u

  • Bitterbal van Duroc varken € 7,00

    5 stuks geserveerd met mosterd

  • Garnaalkroket “Fortuin” € 6,50

    uit ’t vuistje en rijkelijk gevuld met grijze garnalen

  • Kaaskroket € 5,50

    uit ’t vuistje met Oud-Brugge kaas

DE ZOETE INVAL

te verkrijgen tussen 12u en 17u

  • Flan Karamel € 11,00
  • Dame Blanche € 13,50

    vers gedraaid vanille-ijs, vanilleroom & chocoladesaus

  • Café Glacé € 13,50

    met geroosterde hazelnoot en Kahlúa karamel

  • Coupe Kolonel "Fortuin" € 13,00

IETS TE VIEREN?

Voor een speciale gelegenheid kunt u één of meer van onze private zalen afhuren. Zowel voor kleine groepen als grotere groepen hebben wij verschillende oplossingen.

Daarnaast beschikken wij boven over een private ruimte met een grote tafel waar u private diners of zakelijke aangelegenheden kunt organiseren.

U vraagt, wij draaien!

Meer weten?